Posted in Consells Cuina, Cuina, Cuina Natural, Trucs

Truita molt esponjosa (sempre!)

 No hi ha com una truita de patates (amb ceba o sense) per fer delir a tothom!

Però no totes  les truites són iguals de mengívoles…. Si voleu aconseguir que quedi esponjosa , només cal que a l’hora de barrejar els ous batuts amb la patata, afegiu 3 cullerades soperes de llet , i tot ben incorporat,   procediu a cuallar -la al vostre gust ( molt feta o poc feta).

Ei, no us descuideu, sempre s’han de tapar les patates quan  s’estan fent! així, el vaporet que desprenen fa que no es ressequin i s’assegura que la patata queda ben feta!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *